A diferencia de anteriores opening de la saga Gran Turismo, Gran Turismo 7 cuenta con una espectacular película de más de siete minutos en las que se pueden ver algunos de los logros de la humanidad que condujeron al hombre hasta el actual punto en cuanto a la evolución de la creación de diferentes vehículos, con un especial énfasis por supuesto en vehículos de motor en general, y los coches en particular, como parte de la celebración que su creador, Kazunori Yamauchi, pretende que esta entrega sea para el mundo del automóvil y sus fans.
Y, como tampoco podía ser de otra forma, el vídeo de introducción de Gran Turismo 7 finaliza con una espectacular remezcla del clásico tema de toda la saga,
Moon Over The Castle, compuesto originalmente por Masahiro Andoh de T-Square, que ha tenido una enorme cantidad de versiones y arreglos a lo largo de los 25 años de historia de la saga (lanzamiento original en Japón en 1997).